RESTORAN & LOBBY BAR

Naš restoran i bar idealna su mjesta za sastanke i ugodna druženja.

Moderan i stilski uređen restoran pruža mogućnost pripreme tradicionalnih jela spravljenih isključivo od svježih sastojaka.

Restoran nudi kreativnu mediteransku kuhinju i odličan izbor vina s otokâ Korčule i Hvara, te poluotokâ Istre i Pelješca.

"Vino je jedna od najciviliziranijih i najprirodnijih stvari na svijetu, dovedeno do čiste perfekcije. Pruža veću mogućnost za uživanje, više nego bilo koje drugo piće."


OBAVEZNO PROBATI U OKOLICI SPLITA

PRŠUT I SIR U MASLINOVOM ULJU

Ova kombinacija iz snova, koja se jede kao predjelo ili brzi zalogaj uz čašu dobrog, domaćeg crnog vina, malo maslina te domaćeg kruha, svakako predstavlja užitak za nepce. U Dalmaciji se pršut pravi prema staroj tradicinalnoj recepturi. Sir u maslinovom ulju je također tipičan specijalitet ovog podneblja, potopljen u maslinovom ulju koje mu daje neponovljivu aromu i snažan, puni okus.

RIBA NA GRADELE

Riba pripremljena na gradele najprepoznatljivije je mediteransko jelo. Kod ovog je jednostavnog jela najvažniji sastojak svježa riba. U idealnoj je kombinaciji pripremljena na žaru od lokalnih dalmatinskih aromatičnih suhih grančica i začinjena domaćim maslinovim uljem i ružmarinom.

CRNI RIŽOT

Ovo se jelo priprema od svježe sipe koja mu daje prepoznatljivu crnu boju, a uz komadiće drugih sočnih morskih plodova i adekvatne začine, postaje vrlo ukusan obrok koji obavezno morate probati bilo kao predjelo ili glavno jelo.

JANJETINA I TELETINA ISPOD PEKE

Ukoliko se nađete u Splitu u kasno proljeće, zrak ispunjavaju mirisne arome cvjetnih mediteranskih biljaka, posebice limuna i naranči. Ne propustite priliku da probate ovo izvrsno jelo koje se nudi u konobama, restoranima i seoskim gospodarstvima duž cijele dalmatinske obale. Ovo je ukusno meso prepuno aroma zahvaljujući lokalnim mediteranskim biljkama kojima se životinje hrane, a pečeno s mladim krumpirima i drugim povrćem ispod užarene peke, čini iznimno slasno i vrlo sočno jelo. Ukoliko jelo zalijete i čašom jednog od izvrsnih hrvatskih vina, sve skupa postaje jedinstveni gastronomski doživljaj.


Loading...